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Biologico


Seguendo la strada della trasparenza e della sicurezza alimentare utilizziamo materie prime ed ingredienti genuini, provenienti da agricoltura biologica, sia per i "semilavorati" che per il "finito". Siamo certificati dall’Organismo di Controllo Suolo e Salute a garanzia di affidabilità e rintracciabilità dei prodotti biologici. Scegliere un prodotto bio significa avere rispetto della terra, di chi lo lavora, soprattutto di chi lo consuma.
 Pasta in Crema di Carciofi e Prosciutto
 
 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 400 grammi di pasta corta

• 90 gr di crema di carciofi Azienda Agricola Barbuscia

• 700 grammi di prosciutto cotto

• 100 grammi di besciamella

 

PROCEDIMENTO:

Lessare la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo scaldare in una padella la besciamella e amalgamatela con la crema di carciofi e il prosciutto tritato. Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela bene al dente e versatela in padella con la crema formata. Ripassate il tutto per 1 minuto. Portate in tavola e servite.