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Biologico


Seguendo la strada della trasparenza e della sicurezza alimentare utilizziamo materie prime ed ingredienti genuini, provenienti da agricoltura biologica, sia per i "semilavorati" che per il "finito". Siamo certificati dall’Organismo di Controllo Suolo e Salute a garanzia di affidabilità e rintracciabilità dei prodotti biologici. Scegliere un prodotto bio significa avere rispetto della terra, di chi lo lavora, soprattutto di chi lo consuma.

 

 

 

INGREDIENTI

Carciofi (65%), olio d'oliva (35%), sale, aceto. Antiossidanti: acido citrico e ascorbico.

Q.tà: 280 gr; 660 gr; 1.600 gr; 2.800 gr.

 

CARATTERISTICHE & UTILIZZO

Tenerissimi bocconcini di carciofi freschi, raccolti in stagione a mano, selezionati tra le pezzature più piccole e rigorosamente conservati in olio d’oliva. La lavorazione dal fresco consente una perfetta tornitura ed eliminazione delle parti dure o alterate del carciofo. Vera prelibatezza per arricchire pietanze con sapori mediterranei. I “cuori”, i capolini interi, piccolissimi, teneri ma croccanti al tempo stesso, rappresentano l’essenza del gusto del carciofo.

 

Valori Nutrizionali

 

 

Unità di misura

Valore per 100 g

Valore energetico

Kj/Kcal

490/117

Grassi

g

4,6

di cui saturi

g

0,6

Carboidrati

g

12,6

di cui zuccheri

g

1,1

Fibre

g

4,4

Proteine

g

3,9

Sale

g

1,6