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Biologico


Seguendo la strada della trasparenza e della sicurezza alimentare utilizziamo materie prime ed ingredienti genuini, provenienti da agricoltura biologica, sia per i "semilavorati" che per il "finito". Siamo certificati dall’Organismo di Controllo Suolo e Salute a garanzia di affidabilità e rintracciabilità dei prodotti biologici. Scegliere un prodotto bio significa avere rispetto della terra, di chi lo lavora, soprattutto di chi lo consuma.

 

 

 

INGREDIENTI

Pomodori (62%), olio d'oliva (35%), aglio, pepe nero, basilico, origano, sale, aceto. Antiossidanti: acido citrico e ascorbico.

Q.tà: 280 gr; 660 gr; 1.600 gr; 2.800 gr.

 

CARATTERISTICHE & UTILIZZO 

Deliziosi pomodori essiccati al sole secondo il metodo dei nostri avi ed immersi in pregiato olio d’oliva. Il processo di trasformazione dei nostri pomodori secchi è da cercare nella giusta quantità di sole a cui sono sottoposti durante l'essiccazione; infatti è proprio sotto i raggi del sole che, nelle ore meno calde di luglio ed agosto, lasciamo asciugare i nostri pomodori. La disidratazione naturale è di gran lunga migliore di quella artificiale, che ha lo scopo di migliorare la resa accelerando i tempi di essiccazione. Non si tratta solo di far asciugare dei pomodori, in fondo: bensì di creare le condizioni perché la natura trasformi un frutto fresco, dolce e acquoso in una conserva saporita, morbida e piacevolmente salata.

 

Valori Nutrizionali

 

 

Unità di misura

Valore per 100 g

Valore energetico

Kj/Kcal

599/143

Grassi

g

10,4

di cui saturi

g

1,3

Carboidrati

g

16,7

di cui zuccheri

g

0,8

Fibre

g

6,3

Proteine

g

5,33

Sale

g

3,8